Estas deliciosas tortillas verdes son un plato mexicano. La preparación clásica usualmente implica rellenar de maíz con con frituras, inmediatamente empaparlas de una salsa verde hecha a base guajillos serranos y coriandro. Para terminar, se añaden en quesitos y se sirven acompañadas de sour cream. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culi… Read More